1、宴春酒楼 创立时间：清末（1890年）特色菜：水晶肴肉、蟹黄汤包、镇江锅盖面 简介：镇江最负盛名的老字号，以传统淮扬菜和早茶闻名，肴肉配姜丝醋是经典吃法。 大华面馆 创立时间：民国时期 特色菜：长鱼面（黄鳝面）、肴肉面 简介：镇江锅盖面的代表之一，汤底鲜浓，面条筋道，本地人常去的早餐地。
2、宴春酒楼是镇江的一家知名老字号，迄今已有120余年历史。宴春酒楼根据长江特产推出著名的“三鱼两头”即清蒸鲥鱼、清蒸刀鱼、白汁回鱼、拆烩鲢鱼头、清炖蟹粉狮子头等长江系列特色菜肴更是名扬四海，成为镇江著名的特色菜肴。
3、老码头菜馆（江鲜特色）推荐菜：河豚鱼烧秧草、红烧江鳗 特色：靠近长江，时令江鲜是亮点，需提前问价。 邵顺兴锅盖面（连锁老店）推荐菜：肥肠锅盖面、香醋拌面 特色：分店多，品质稳定，可搭配镇江香醋体验地道吃法。
4、肥肠面（卤香浓郁，老饕最爱）老字号推荐：大华面馆（大西路老店，烟火气十足）、老赵面馆（大市口附近，本地人排队）、邵顺兴（连锁品质稳定）。 其他必吃经典 水晶肴肉 镇江三怪之二，肉质透明如水晶，蘸镇江香醋+姜丝，冷盘之王。
1、李嫂锅盖面（镇江三怪之一）推荐菜：长鱼面（黄鳝面）、肴肉锅盖面 特色：上过《舌尖上的中国》，面条筋道，汤头鲜美，搭配镇江肴肉绝配。 大华面馆（老字号）推荐菜：双料面（牛肉+牛肚）、碎肉面 特色：本地人从小吃到大的苍蝇馆子，口味偏重，烟火气十足。
2、水晶肴肉 镇江三怪之二，肉质透明如水晶，蘸镇江香醋+姜丝，冷盘之王。推荐：宴春酒楼（百年老字号）、街边熟食店现切。 蟹黄汤包 皮薄汁多，秋季限时美味，吸管先喝汤是标准吃法。推荐：毕士荣早茶（金山公园旁）、津津鸭血粉丝（兼营汤包）。
3、陶大面馆 特色：镇江的一家连锁面馆，以镇江三怪全家福而著名，牛肉、牛肚、肥肠炖得非常入味。浇头：浇头种类多样，每一款都独具风味。环境与服务：环境优雅舒适，服务周到细致。图片：张二面馆 特色：以其长鱼腰花面而受到食客们的喜爱，面条清爽不油腻，长鱼和腰花处理得非常好。
4、白汤大面 起源和历史：起源于清代，是江苏省镇江市的传统名吃。材料和制作：主要材料是面条和汤汁，用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉，与猪骨一起熬制汤汁，再用汤汁煮熟面条。特点和口感：汤汁稠浓、色白如奶，面条软硬适中、入味爽口，烹制方法别具一格。
5、- **推荐理由**：肴肉不仅口感独特，而且营养丰富，富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋补作用。在镇江的大小餐馆中，肴肉几乎是必备菜品，是来镇江不可错过的美味。 **镇江锅盖面 - **历史与特点**：锅盖面是镇江的另一道标志性美食，被誉为“江南的天下第一面”。
1、白汤大面 起源和历史：起源于清代，是江苏省镇江市的传统名吃。材料和制作：主要材料是面条和汤汁，用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉，与猪骨一起熬制汤汁，再用汤汁煮熟面条。特点和口感：汤汁稠浓、色白如奶，面条软硬适中、入味爽口，烹制方法别具一格。图片：以上即为镇江十大特色小吃的详细介绍，每道小吃都有其独特的历史背景、制作工艺和口感特点，是镇江饮食文化的重要组成部分。
2、镇江十大特色小吃包括：镇江肴肉：特色：皮色洁白，肉质细嫩，香嫩不腻，具有香、酥、鲜、嫩四大特色。锅盖面：特色：口感鲜美，有独特的嚼劲和卤香味，是镇江人民的日常美食之一。镇江蟹黄汤包：特色：馅料鲜美，皮薄汁多，汤汁清爽不腻，蟹香四溢。
3、简介：麻油撒子是镇江当地的传统名吃，以其脆酥的口感和独特的麻油香味著称。特点：使用镇江特产的小磨麻油制作，使得撒子更加香脆可口，越嚼越香。图片： 秧草包子 简介：秧草包子是镇江扬中市的特色小吃，以秧草和猪肉为馅料。特点：皮薄馅多，口感鲜美，营养丰富，是当地人的喜爱之选。
4、- **历史与特点**：镇江肴肉，又名水晶肴肉，是镇江的传统名菜之一，有着三百多年的历史。这道菜选用猪蹄膀为主料，经过腌制、卤制等多道工序制作而成，成品色泽鲜艳，肉质酥嫩，味道鲜美。肴肉的外观晶莹剔透，如同水晶一般，因此得名“水晶肴肉”。
