正确应为TVB-N，中文名挥发性盐基氮，指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏得越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。
鱼粉中的tvn是挥发性盐基氮的缩写，来代表鱼粉的新鲜度的，超级鱼粉vbn小于100mg/100g，日本级蒸汽鱼粉小于120mg/100g，台湾级蒸汽鱼粉小于1.泰国级小于150。。组胺也是表示鱼粉新鲜度的指标，是鱼粉中氨基酸其中一种组胺氧化产生的有害物质、。超级鱼粉中不高于500ppm，日本级不高于1000ppm。
一般叫VBN（Volatile Base Nitrogen），即挥发性盐基氮。也叫做挥发性碱性总氮TVN或TVB-N（total volatile BASIC nitrogen）。
1、《想见你》是由黄天仁执导，柯佳嬿、许光汉、施柏宇等主演的都市奇幻悬疑爱情剧。该剧讲述了分别在1998年和2019年的男女主人公们，通过一盘磁带穿梭时空，找寻彼此的爱情故事。
2、穿越电视剧排行榜前十名如下：《步步惊心》：讲述了现代女主角张晓玉意外穿越到清朝的故事，精彩的剧情和演员的出色表演深受观众喜爱。《宫锁心玉》：主要讲述了现代女孩洛晴川穿越至清朝，与皇帝之间的爱情故事，融合了浪漫爱情和宫廷斗争等元素。
3、穿越电视剧排行榜前十名如下：《寻秦记》：作为穿越剧的鼻祖，该剧讲述了现代精英穿越到秦朝寻找秦始皇的故事，剧情扣人心弦，是穿越剧的代表作。《穿越时空的爱恋》：内地穿越剧的鼻祖，剧情搞笑且充满娱乐性，讲述了女主穿越到明朝与两位皇子的爱情故事。
4、剧情独特、音乐优美、演员表现出色，是一部充满感性和浪漫的电视剧。 《庆余年》：这部剧有穿越元素，讲述了一个年轻人从现代穿越到古代，经历家族恩怨、权谋斗争、宫廷秘闻等故事情节。制作精良、演员阵容强大、剧情复杂多变，是近年来备受瞩目的古装剧之一。
5、中国十大穿越剧排行榜推荐如下：《穿越时空的爱恋》：该剧于2002年首播，讲述了文物盗贼小玩子和女警张楚楚因意外穿越到明初，分别与朱允文和朱棣相恋的故事。《寻秦记》：2001年首播，改编自黄易同名小说，讲述21世纪的香港G4精英项少龙穿越回战国时代，寻找秦始皇的冒险故事。
正确应为TVB-N，中文名挥发性盐基氮，指动物性食品由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏得越多，特别是蛋氨酸和酪氨酸，因此营养价值大受影响。是反映原料鱼和肉的鲜度的主要指标。
鱼粉中的tvn是挥发性盐基氮的缩写，来代表鱼粉的新鲜度的，超级鱼粉vbn小于100mg/100g，日本级蒸汽鱼粉小于120mg/100g，台湾级蒸汽鱼粉小于1.泰国级小于150。。组胺也是表示鱼粉新鲜度的指标，是鱼粉中氨基酸其中一种组胺氧化产生的有害物质、。超级鱼粉中不高于500ppm，日本级不高于1000ppm。
一般叫VBN（Volatile Base Nitrogen），即挥发性盐基氮。也叫做挥发性碱性总氮TVN或TVB-N（total volatile Basic nitrogen）。
随着部分海域伏季休渔结束，国产鱼粉供应量逐步增加，价格承压下跌。目前，山东荣成地区63%蛋白TVN150的国产鱼粉参考报价在11500元/吨，下跌了300元/吨。 秘鲁海洋研究院表示，预计海洋研究院将对秘鲁下季捕鱼政策进行考察，这对鱼粉市场将产生重要影响。
