1、一个月不出门家中必备的食材清单如下： 主食 谷物粮食类：大米、杂粮、面粉。 方便速食类：挂面条、方便面、速冻食品、自热米饭、自热火锅、压缩饼干等。 肉、蛋、奶 肉类：红肉、白肉、加工肉类、方便肉。 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。 奶类：常温奶、奶粉、酸奶等。
2、厨房必备的设备有：锅、碗、盆、筷子和勺，这些设备置备一次可以用上一段时间，还有些耗材类的用品比如厨房用纸和抹布。 第六种优先储备物资：零食 在日常储备的应急食品中，很多人会忽略掉零食。
3、干货类：干鱿、笋干、鱼干、干香菇、干木耳等。干货类食品需要储存在干燥阴凉处，才不会容易引起变质。干鱿鱼、小鱼干在冰箱冷冻后，有六个月左右的保质期，竹笋、香菇等风干制品能存放一年左右。主食类：螺蛳粉、意面、面粉、大米、粉条、油泼面、挂面等。
4、如果一个月不让出门首先应该储备的是米、面、油及佐料，特别是自己喜欢吃的食物要多储存，加上备足能够存放并不易腐败的瓜类和蔬菜。同时，在使用储备食物时一定要做到节约不浪费，平平安安的度过这一个月。想要吃得有营养，同样也是需要一个合理搭配的饮食结构。
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